Ao ter de receber aqui seria ter que afagar o cabelo com a mão esquerda, tocar o rosto com a mão direita, e com as duas mãos descer ao pescoço, e sentir os ombros e continuar pelos braços até às mãos. Cheirar o cabelo, e no peito, até ao meio das pernas, e retirar os órgãos depois de depenar, passar com azeite por dentro e esfregar. Vai ao forno com maçã e batatas a murro e têm uma bela galinha assada. Para dois. Bom apetite!
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